配资炒股网站官网价格跌至5年最低！长沙市民嗦虾自由来了，批发价降至5元每斤

随着气温升高，小龙虾消费进入旺季。

近日，不少长沙市民惊喜地发现，夜宵顶流小龙虾价格变得格外亲民。有商家更是推出“小龙虾100元14斤，还送紫苏”的促销活动。

事实上，小龙虾自上市以来，屡屡因价格跳水等话题登上热搜。

那么，长沙人的嗦虾自由要来了吗？5月22日，记者走访长沙多家水产批发市场发现，当前小龙虾价格相对稳定，批发价最低已降至每斤5元，后期价格可能小幅回升。

批发价最低5元/斤，近5年来最低

5月22日，在韶山南路的一家菜市场，记者看到有摊位正在售卖小龙虾，不时有市民前来挑选和询价。

摊主介绍道：“现在小龙虾很便宜，我们这里最小规格的13元一斤，100元可以买8斤。”

正在选购的市民陈小姐笑着说：“现在小龙虾的价格很‘香’，家里人都爱吃，我准备多买些回家做卤虾，解解馋。”

随后，记者来到马王堆海鲜市场，看到不少水产档口的塑料筐内摆满鲜活小龙虾，虾体青壳红爪、大小均匀，商户们忙着分拣称重，现场一派忙碌景象。

正在批发小龙虾的商户陈铁年告诉记者：“现在小龙虾便宜得很，价格是近5年来最低的，喜欢吃的就赶快买，赶紧囤。”他表示，当前小龙虾的批发价最低已降至5元一斤，大约是刚上市时的三分之一。目前，他一个档位每天能卖出两万斤左右。

“周一至周五，市场日均交易量在45万斤左右，周六日则约为55万斤。”马王堆海鲜市场早班梁副科长向记者介绍，当前市场内小青每斤5-6元，中青每斤10元，大青每斤15元，整体批发价较去年同期下跌6元左右。

此外，记者从红星大市场了解到，目前市场小青批发价约6-7元/斤，中青批发价约7-8元/斤，大青批发价约10-12元/斤，价格较去年同期下降约30%。

后市价格相对稳定，或会拉升

为什么会降价？

记者走访多家批发摊主发现，目前长沙市场的小龙虾主要来自湖南、湖北、江苏等地。随着湖南与湖北稻田虾的大批量涌入，直接拉低了批发售价。

谈及降价缘由，陈铁年也称核心是源于今年小龙虾产量大幅攀升。他预计等一两个月后，随着湖南的稻田虾捕捞结束，供应量减少，价格可能会有所回升。不过即便反弹，幅度也不会太大，很难回到高价位。

红星大市场负责人则表示，今年初春升温较快，小龙虾生长周期缩短，整体上市时间提前半个月，早期的供应量相较往年有大幅提升，同时长江中下游主产区的养殖技术提升，进一步拉高了小龙虾的产量，使得市场竞争加剧，“当前小龙虾货源主要来自湖南沅江、南县等地，这些地区也是中部地区小龙虾的核心产区，已经形成了稳定的供应链，预计在之后的一段时间小龙虾整体价格将趋于稳定，停留在较低的水平。”

也就是说，在这个夏天，长沙市民有望继续享受物美价廉的嗦虾快乐。

作为长沙夜宵美食中的代表性角色，小龙虾必有一席之地。批发端的降价也迅速传导至餐饮端。在外卖平台上，“53.8元3斤”“98元6斤”等低价套餐层出不穷，部分小龙虾专卖店还推出“买3斤送1斤”等叠加优惠。

与此同时，部分餐饮店还玩起新花样，顺势推出小龙虾自助，并举办嗦虾、剥虾比赛，持续带动小龙虾热销。

值得注意的是，尽管小龙虾当下进入味美价廉时期，但也有诸多食用禁忌：小龙虾不可以与维生素C一起吃，避免引起恶心、呕吐等症状；不要吃隔夜小龙虾，避免食物中毒；小龙虾属于高嘌呤食物，痛风患者尽量不要进食。

潇湘晨报·晨视频记者李轩子

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